“猴儿酒香浓清醇,还有果酒的甘甜芬芳,今天我已经偷偷地喝了半壶,最妙的是喝了后,身心轻快,喝多了就像春困的感觉,昏昏欲睡。”王石蛋端起酒杯,对着镜头老神在在地道。
直播间的水粉那是各种羡慕嫉妒恨:
“石蛋哥,那狼肉我们猴年马月才能吃得上?”
“麻蛋,演技太假了,太浮夸!”
“真有那么好吃好喝吗?”
“看起来都有食欲了。”
“太过分了,不带这样装逼的,再装逼我要报警了。”
“看你的直播节目美食环节,实在是太受罪了!”丢丢突然从旁边出现,头一低,直接就去偷喝王石蛋的猴儿酒,他们是倒在杯子里显摆的,喝完酒,手里早抓了两根手撕卤狼肉,摇头晃脑道,“猴儿酒确实好喝,入口香醇,回味甘甜,就……就是脑袋有
点晕,再配上手撕卤狼肉,简直是人间美味。”
直播间的水粉感觉很解气。
“丢丢霸气威武,看石蛋哥还敢得瑟不?”
“反正那是石蛋哥从猿猴洞里偷出来的,丢丢你再去偷喝一杯,我就服了你。”
“丢丢妹子那是打抱不平,为吊丝出口气,反正手撕狼肉,吊丝也吃不到。”
“那杯猴儿酒里有石蛋哥的口水,我看丢丢是想吃口水!”
“丢丢,石蛋哥嘴里还有猴儿酒,快去抢!”
丢丢羞臊得小脸红透,暗恨这些家伙乱歪楼,咀嚼着手撕卤狼肉,忽然道:“石蛋哥,你这手撕卤狼肉太好吃了,尤其是佐酒,越嚼越香,你怎么不用这方子来炮制其它肉,像牛肉,羊肉,香猪肉……”王石蛋眼前一亮,他做卤狼肉,脑子里自然浮出的初祖炮制狼肉的记忆,没转过弯来,卤狼肉也可以用来做手撕卤牛肉,横山羊肉,香猪肉,不知道好不好吃,如果好吃的话,可以用真空塑料包装,游客
既可以作为方便食品,也作为旅游特色食品带走。
王石蛋恨不得抱住丢丢亲她一口,奖励她一个吃口水的机会。
但做直播,王石蛋没敢太放肆。
吃完饭以后,王石蛋立刻叫来姜兰花和几个厨师,商量了一阵,觉得牛肉比较粗,做手撕卤牛肉最合适。
王石蛋又直播了一次宰牛,丢丢也在旁边兴奋地观看。
王石蛋挑选了牛腱子肉等上乘精肉为主要食材,牛腱子肉因切盘美观,肉中带筋,最是耐嚼,其次是棒子肉牛臀肉。这些精牛肉经过清洗、除异、成形处理后,用卤狼肉调配的天然香料为辅料,按照狼肉的方法处理,经过卤煮油炸,出来的手撕牛肉条跟大块卤牛肉,肉色红润,油光发亮,香气四溢,让人还没品尝就狂
吞口水。
王石蛋尝了一根手撕卤牛肉,越嚼越香,醇香化渣,毫无腥膻气,还有其它卤肉不具有的植物清香风味,所谓视之形色可人,闻之香气扑鼻,食之耐嚼好吃。
不说王石蛋觉得好吃,就连姜兰花跟丢丢都一点也不注意,手里拿着根手撕卤牛肉,边撕边嚼,那唇齿舌的动作美美的,让王石蛋好想说一声,放开那根卤牛肉,有什么冲哥来。这下又给饲养的肉牛找了条销路,开始先在厨房加工,搞个卤味作坊,既可以在酒店卖,也可以真空包装食杂店售卖,还可以通过火椒直播推广真空包装的,让水粉网购作为佐餐零食,特色旅游商品,馈
赠亲朋礼品,卖火了还可以办个食品公司。不过王石蛋现在养殖的西门塔尔牛是乳肉兼用的,不是很适合卤牛肉,他考虑要不要再引进纯肉牛鲁西黄牛?